おみやげにいただきました！！

神戸の老舗ベーカリー　「フロインドリーブ」の 大ミミ

大好物であったので テンション

神戸の本店に行かれた方はご存知とおもいますが、

建物がすばらしいんです！

旧神戸ユニオン教会で阪神淡路の震災前までは

結婚式やミサも行なわれていた歴史ある教会で、礼拝堂の雰囲気をのこしつつ

綺麗に修復され、居心地のいいカフェになってるんですよ

大人気のクッキーと ドイツ伝統の 大ミミパイ

みんなでお茶の時間に楽しませていただきました

お心遣いありがとうございました

気になったので少しgoogってみますと、

創業者のハインリヒ・フロインドリーブ（Heinrich Freundlieb）さんは、

第一次世界大戦の際、日本の捕虜となってしまい、解放後もパン職人であったため、

あの「敷島パン」さんの初代技師長を務め、

結婚後は日本料理の「なだ万」さんにもお勤めになられたそうです
（だから日本人の口に合うのかなぁ!?）



自分の思いだけでなく、

いろんな経験や、食されるお客様の国や文化にも合わせて生み出されたものなので、

長年にわたり愛され続けているんでしょうね

たいへん勉強になりました

 
 「北摂の花嫁」三世代に渡ってお手伝い、おかげさまで創業80年
大阪 丸福衣裳店（本社ショールーム） SPOSA BLANCA
大阪府豊中市岡上の町3-2-1 丸福ビル

阪急豊中駅南へ50Ｍ　
年中無休 9：30-18：00

PHONE: 06 6853 6165